BeBe koláč s pudinkem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: Martin

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   2 komentáře   zobrazeno 34 832×

BeBe koláč s pudinkem ingredience:

krém:
2x puding
150g máslo
4 lžíce cukr
500 ml mléko

poleva:
50 g tuk
100 g čokoláda na vaření
(nebo koupit hotovou čokoládu v prášku)

těsto:
špetka soli
60 g máslo
50 ml mléka
1/2 balíčku prášek do pečiva
3 ks vejce
140 g hrubá mouka
150 g cukru

2 balíčky BeBe sušenky
hrubá mouka na vysypání
tuk na vymazání

BeBe koláč s pudinkem postup:

Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků a z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh.

Máslo utřeme s cukrem, vmícháme žloutky a vše důkladně promícháme. Po částech přisypáváme mouku prosátou s kypřícím práškem a lijeme mléko. Nakonec opatrně vmícháme připravený sníh. Těsto důkladně rozetřeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu a upečeme jej pozvolna při teplotě 120 °C.

Mezitím si připravíme puding podle návodu na balíčku, do ještě horkého vmícháme máslo.

Po upečení korpus potřeme ještě teplým pudingem a navrch naskládáme těsně vedle sebe BeBe sušenky (je dobré polít je trochou rumu). Nakonec povrch přelijeme čokoládovou polevou.

Pudingový koláč necháme vychladnout a poté jej necháme odležet alespoň hodinu v ledničce. Vynikající je však i druhý den.

Ilustrační obrázek: recepty.eu

Fotografie

Ohodnoťte recept "BeBe koláč s pudinkem"

Zkuste také

Reklama