Smetanové polévky (celkem 26)
Brokolicový krém
Smetanové polévky → Brokolici umyjeme a vyřežeme košťál. Většinu hezkého košťálu nastrouháme najemno, nebo nameleme v el. mlýnku. S ním najemno rozmixujeme česnek (případně rozetřeme). Pokud chcete ... Pokračovat »
Indická rýžová polévka
Smetanové polévky → Cibuli oloupeme a nakrájíme. Olej rozehřejeme a cibuli na něm osmahneme. Mouku s kari nasypeme na cibuli a usmažíme světlou jíšku. Vodu nalijeme na jíšku a dobře rozmícháme. Masový ... Pokračovat »
Couračka
Smetanové polévky → Kysané zelí překrájíme a vaříme v osolené vodě do poloměkka. Poté přidáme na menší kostky nakrájené brambory a vaříme společně dalších 10 minut. Mléko rozšleháme s moukou, za stálé ... Pokračovat »
Krkonošská polévka
Smetanové polévky → Chlebový kvas zalijeme vlažnou vodou a necháme několik hodin stát. Zvlášť uvaříme v osolené vodě s přidáním kmínu předem namočené sušené houby. Přidáme kvas, rozšleháme v polévce a ... Pokračovat »
Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanou
Smetanové polévky → V hrnci ze lžíce rozehřátého sádla a mouky připravíme jíšku, odstavíme ji z ohně a vmícháme mletou papriku. Zalijeme vývarem, prošleháme, vrátíme na sporák a uvedeme k varu. 2. ... Pokračovat »
Kulajda, Staročeská kulajda
Smetanové polévky → Do osolené vody přidáme nakrájené brambory a houby, a přidáme trochu kmínu. Jakmile jsou brambory téměř měkké, přidáme smetanu, ve které jsme si rozmíchali mouku, a povaříme. Přidá ... Pokračovat »
