Řezy z třeného těsta

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Zmrzlina
Autor: Dana

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 16 829×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Řezy z třeného těsta ingredience:

4 vejce
300g práškového cukru
8lž vody
100g mletých ořechů
200g hrubé mouky , půl balíčku prášku do pečiva

Řezy z třeného těsta postup:

Žloutky smícháme s cukrem, přidáme po lžících studenou vodu, mleté ořechy, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a mouko vysypaný plech a upečeme.

Náplň: Ze 2 dl mléka, 30g hladké mouky a 5 žloutků uvaříme za stálého míchání hustou kaši. Pak utřeme 200g másla se 150g práškového cukru a 1/2 balíčku vanilkového cukru. Vše zamícháme do kaše, kterou dáme na upečené těsto a rovnoměrně u hladíme stěrkou. Z 5 bílků, 300g krupicového cukru a 1/2 balíčku vanilkového cukru ušleháme nad párou hustou kaši a natřeme na první náplň. Nakonec posypeme strouhanou čokoládou a necháme odležet. Až druhý den krájíme na čtverce nebo obdélníky.